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怎么蒸包子

时间:2023-11-21 03:38:26 编辑:小潘

将中筋面粉、温水、干酵母、白糖和色拉油混合,揉成光滑的面团,将面团搓成长条,切成小的面剂子,面剂子擀成中间厚,边缘薄的面片,把调好的猪肉馅放入面皮里面,包完,将包好的包子放进蒸笼里面醒发15分钟左右,冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟,开锅取出。

怎么蒸包子

材料:

中筋面粉300克,干酵母3克,温水160克,白糖15克,无味色拉油8克,猪肉馅适量

快速做包子的方法:

1.将中筋面粉300克、温水160克,干酵母3克,白糖15克和色拉油混合,然后揉成光滑的面团。

2.将面团搓成长条,然后切成小的面剂子。

3.面剂子擀成中间厚,边缘薄的面片。

4.把调好的猪肉馅放入面皮里面,包完。

5.将包好的包子放进蒸笼里面醒发15分钟左右。

6.冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟,开锅取出。

小贴士:

揉面一定要用温水,水温以不烫手为准。

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