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黄骨鱼豆腐汤

时间:2023-11-21 01:59:47 编辑:小潘

黄骨鱼也叫黄辣丁,就富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,经常吃对健康是非常好的。今天教大家一道美味的黄骨鱼豆腐汤,用豆腐作为配料,更好吃!

怎样做鱼骨豆腐汤

食材:

黄骨鱼300克,豆腐250克,姜3克、小葱2根、盐2克、料酒2克、胡椒粉2克、鸡精2克

骨豆腐汤的做法:

1、黄骨鱼里面加入料酒拌匀,腌制15分钟;

2、豆腐切片,姜切末,小葱切葱花;

3、炒锅里面倒食用油,油温5成热时,下黄骨鱼,煎至两面微黄,加入姜炒香,倒入500毫升清水,大火焖煮8分钟;

4、调入盐、胡椒粉,放入豆腐,再焖煮10分钟,调入鸡精,拌匀,盛出。

小贴士:

黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。